Diese Woche stellen wir die Holzröstung Nepal vor. In echter neapolitanischer Tradition über offenem Holzfeuer geröstet, entfaltet diese dunkle, ölig glänzende Bohne ein Aroma, das seinesgleichen sucht: vollmundig, rund und kompromisslos italienisch. In mühevoller Handarbeit, Schritt für Schritt und mit viel Herzblut entsteht diese Röstung in unserer kleinen Manufaktur in Umbrien. Die Bohne besitzt wenig Säure. Für alle, die wissen, wie echter Kaffee schmecken muss. Erhältlich im Concept-Store, Am Wörth 37 in Freising.